Працювати з рибою на кухні справа не надто приємна. Луска розлітається, запах складно виводиться, але почистити перед приготуванням хотілося б найбільш доступним способом. Досвідчені господині мають такий в арсеналі.
Що робити з хеком
В риби цього виду може і не бути луски. Якщо вам дісталась на приготування не така, тоді знадобиться звичайна кухонна терка. Вона швидко розв’яже всі питання.
Злегка підморозьте рибу. Таким чином з нею буде простіше працювати. Рибу потрібно терти колючою стороною терки. Вона швидко та без жодних проблем позбавить хека від луски.
Якщо терка залишилась з рибним запахом, його можна прибрати за допомогою оцту. Розчиніть його в воді в пропорції 1 до 2. Покладіть в розчин терку, дайте полежати, а потім сполосніть чистою водою. Як варіант, можна нанести на терку трохи соди з лимонним соком.
Читайте також:
Одна деталь, яка робить вашу оселю «втомленою» на вигляд
