Щастя для дачника, коли врожай картоплі всім на радість. Буде картопля, то й буде всю зиму, що їсти. Правильно вибраний час для збору врожаю та підготовка до зберігання — запорука того, що картопля зможе лежати протягом всієї зими.
Коли викопувати картоплю
Зрозуміти, що настав час йти на город з лопатою, легко за станом бадилля. Воно повинно стати підсохлим, жовтим та лежати на землі. З цього моменту треба почекати ще 2 чи 3 тижні, а потім вже можна копати. Якщо хвилюєтесь за появу фітофтори, то за 1-2 тижні можна зрізати бадилля.
Не копайте відразу всю картоплю. Спочатку зробіть пробний підкоп. Якщо в картоплі буде щільна шкірка і вона не так легко чиститься нігтем, то можна переходити до основної частини роботи. Найкраще проводити викопування в суху погоду. Це знизить ризик намокання врожаю, яке може призвести до гниття.
Викопану картоплю просушіть протягом кількох годин в затінку. Після цього можна переміщувати в прохолодне місце, наприклад, в ящиках. Якщо в загальній масі є пошкоджені бульби, їх відразу відбраковуйте. Стигла, чиста, суха та ціла картопля буде добре зберігатися протягом цілої зими.
Читайте також:
Як збирати та зберігати кабачки, щоб вони надовго залишились свіжими
