Посів під зиму — чудовий спосіб отримати ранню весняну зелень без зайвих клопотів. Уже в квітні можна збирати свіжий урожай, якщо правильно обрати культури та час посіву. Найбільш надійний варіант — холодостійкі рослини, здатні пережити зиму й стартувати в ріст одразу після перших теплих днів.
Ці культури точно треба посіяти під зиму
Першим у списку вартий уваги шпинат. Це одна з найморозостійкіших культур, яка витримує зниження температури до –7°C. У теплиці він починає рости дуже рано, даючи соковиті листочки вже навесні. Головне — не загущувати посіви й забезпечити легкий укривний матеріал у сильні морози.
Редиска також чудово підходить для зимового посіву. Насіння легко переносить холод, а ранньою весною проростає швидко й дружно. Урожай можна отримати вже через 3–4 тижні після відлиги.
У теплиці можна сміливо висівати руколу. Вона не боїться прохолоди, росте стрімко та дає ніжні пікантні листки задовго до посівів у відкритому ґрунті.
Ще один надійний варіант — цибуля на перо. Вона стартує однією з перших, а зелене перо з’являється вже на початку квітня.
Для раннього врожаю підійде й морква. Її можна висівати як у теплиці, так і просто в ґрунт. Зимовий посів дозволяє отримати молоді коренеплоди значно раніше звичайних строків.
Такі культури дають можливість зустріти весну зі свіжою зеленню та овочами, заощадивши час і сили навесні.
Читайте також на сайті: