Канталупа, або мускусна диня, стала популярною в Європі після того, як ченці з Вірменії подарували її Папі Римському. Вона не лише здобула любов по всьому світу завдяки своєму смаку, але й як досить невибаглива культура у вирощуванні.
Проста в вирощуванні та догляді
Основні моменти для успішного вирощування канталупи:
- Важливо підібрати сорт, який підходить для вашого клімату.
- Культура потрібуэ теплих умов протягом принаймні 3 місяців. У холодних регіонах доцільно використовувати розсадний спосіб і ранні сорти.
- Канталупа краще росте на піщаних і суглинкових ґрунтах. Вибирайте сонячні, захищені від вітру ділянки.
До появи квітів рослину слід накрити плівкою або нетканим матеріалом. Протягом перших 3 тижнів необхідно регулярно прополювати.
При посадці насінням проріджуйте паростки, залишаючи найсильніші рослини. Полив здійснюється двічі на день якщо спекотно, коли йдуть дощі полив не потрібен. Як тільки диня досягне максимального розміру, полив потрібно зменшити. Для підживлення використовують калій, сірку, азот, кальцій та фосфор.
Естетичний вигляд і смакові якості
Канталупа має не зовсім характерний вигляд для дині. Форма плоду може бути круглою, плескатою або овальною, а шкірка — шорстка з різними відтінками від жовтого до зеленого. М’якоть дині соковито-помаранчева та вражає надзвичайно солодким смаком. Плоди досягають до 30 см в діаметрі. Вага варіюється від 0,5 кг до 1,5 кг. З канталупи роблять мед, варення, повидло і цукати.
Корисні властивості
Канталупа не лише смачна, але й корисна. Вона містить:
– Вітамін С
– Каротин
– Вітаміни групи B
– Бета-каротин
– Фолієву кислоту
– Калій
– Інші корисні речовини
Регулярне вживання канталупи може покращити імунітет, сприяти зниженню ваги, підтримувати серцево-судинну систему, очищувати печінку і знижувати рівень холестерину. Вона також допомагає покращити пам’ять, зменшує стрес і стабілізує тиск.
