Літо, огірки, проблеми вирощування. Все взаємопов’язано. Одна з проблем, яка гнітить городників полягає в гірких плодах. Огірки можуть бути гарними, а на смак досить гірки.
Головна причина
Вона полягає в перепаді температур. Якщо вдень спека, а потім прийшло похолодання, можна очікувати зміну смакових властивостей.
При температурі +15 градусів огірки перестають розвиватися. Нижча температура для них критична. Підвищення до +40 градусів також. Тоді рослина може загинути.
До гіркого смаку призводить неправильний полив. В спеку огірки потрібно рясно поливати щодня. Цей овоч дуже любить вологу. При дефіциті та при температурному стресі виділяється кукурбитацин. Саме він надає плодам неприємний смак.
Поливати рекомендується зранку. На кожну рослину потрібно не менше 10 л води. Правильний полив виправить ситуацію, а огірки будуть знову смачними.