Морква – майже щоденний гість на нашому столі. Від її смаку залежить якість приготованих страв. Але інколи морква, прекрасна на вигляд, виявляється не смачною. У чому ж причина?
Подробиці
Звичайно, смакові якості моркви залежать від багатьох чинників, зокрема від якості ґрунту. Не виросте велика соковита морква на глинистих і кислих ґрунтах.
Також не наберуть солодкості ті коренеплоди, що зростають у тіні. Морква потребує постійного доброго освітлення.
Якщо верхівки плодів оголені, вони накопичують у собі соланін і починають гірчити. Тому підгортайте коренеплоди.
Щоб мати солодкий врожай моркви, підживіть її золою. Достатньо всього 100 г на 1 кв. м.
Молоду моркву поливайте часто (1-2 рази на тиждень), а пізніше поливання варто скоротити до 1 разу на тиждень.
Безперечно, забур’янена плантація моркви не дасть гарного врожаю, а якщо вчасно не прорвати, не обробити засобами від морквяної мухи, то це теж позначиться на якості врожаю.
Але якщо ви все це, про що ми написали, зробили, зверніть увагу на основне – на термін дозрівання того чи іншого сорту. Якщо в інструкції написано 100 днів, то не потрібно залишати коренеплоди в землі довше, а викопувати. Бо це є однією з основних причин, чому морква за умови гарного догляду виростає не солодкою.
