Городники використовують парасольки кропу, тільки коли починається час зимових заготовок. Застосування цієї частини рослини не таке й широке. Парасольки просто додають у банки з соліннями.
Подробиці
В останній час все більше господинь відмовляються від приготування маринованих солінь на зиму, оскільки в супермаркетах і взимку є свіжі огірки та помідори. Тому кріп вирощують виключно заради пухнастих зелених гілочок, які можна заморозити і використати для приготування різних страв взимку.
Є одна хитрість, що дозволяє виростити саме врожай ароматної зелені.
Кріп, що росте парасольками, вважається ранньостиглим.
Його відмінність від кущового ще й у тому, що вже через 35 днів він випускає перший квітконос, але дає не більше 4-6 листків.
Тому насамперед потрібно підібрати відповідні сорти, інакше замість пишної зелені раз на 2–3 тижні доведеться збирати насіння.
Що робити з насінням
Насіння потрібно скласти у марлю, витримати у теплій воді три дні. Періодично її треба міняти.
Після цього насіння залишають на вологій серветці, накривають зверху і забирають у тепле місце ще на 5 днів.
Після цього терміну насіння потрібно просушити і можна висівати в грунт.
Вважається, що якщо провести посів при температурі 15 градусів тепла і з дотриманням технології, парасольки у кропу з’являться тільки ближче до осені.
