Серпень – час, коли багато городників замислюються про збирання картоплі. Бадилля пожовкло, бульби здаються готовими, але поспішити з викопуванням – велика помилка. Фермери поділилися порадами, коли і як правильно збирати картоплю у 2025 році, щоб вона зберігалася довго і не псувалася в погребі.
Чому не варто копати картоплю в серпні
Якщо викопувати картоплю в теплу і вологу погоду, бульби можуть почати гнити зсередини. Зовні вони виглядатимуть ідеально, але м’якоть уже буде зіпсованою. Навіть найкращий погріб не врятує таку картоплю. Фермери радять дочекатися, коли земля охолоне, а шкірка бульб стане щільною – це зазвичай друга половина вересня, після 15 числа.
Яку картоплю можна викопувати в серпні
У серпні можна збирати лише ранні сорти, які призначені для швидкого вживання або для насіння. Такі бульби мають тонку шкірку і не підходять для тривалого зберігання – до зими вони не долежать. Для довготривалого зберігання обирайте пізні сорти, які дозрівають у вересні. Як правильно підготуватися до збирання врожаю?Фермери наголошують: підготовка – ключ до успіху. Ось що потрібно зробити:
- Скосити бадилля за 7-10 днів до викопування. Це прискорить дозрівання бульб і знизить ризик зараження фітофторою, яка часто поширюється через бадилля.
- Обрати суху погоду. Сухий ґрунт легко відокремлюється від бульб, що спрощує збирання.
- Дати картоплі підсохнути. Після викопування залиште бульби на свіжому повітрі на кілька годин, щоб вони підсохли.
- Перебрати врожай. Перед зберіганням уважно огляньте картоплю, щоб відбракувати пошкоджені чи хворі бульби.
