Буряк дуже вимогливий до певних умов вирощування. Так, він є класичним вибором городників та дачників, але це не означає, що все так однозначно. Буряк може вирости несолодким та дрібним з багатьох причин, але ми назвемо чотири основні.
Ґрунт. Для коренеплоду потрібен родючий ґрунт, багатий органікою. Добре, щоб земля була розпушена. Кореневій системі потрібен доступ повітря. З цієї причини восени в ґрунт вносять перегній.
Підживлення. Якщо дефіцит, буде слабкий врожай. Буряк потрібно підживлювати коров’яком та деревною золою. Пропорція добрив становить 3 скл. на 1 кв.м.
Цукор. Якщо є дефіцит натрію хлору, просто треба поливати буряк розчином з сіллю. Це підвищить цукровість коренеплодів. 1 ст.л. на 10 л води в розрахунку на 1 кв.м.
Волога. На початку сезону буряк потребує вологи. Забезпечте полив. Особливо, якщо грядки розташовані в посушливому місці. Де немає вологи та легкого розпушеного ґрунту, буряк росте несолодким та навіть гірким.
