М’ясорубка – незамінний помічник на кухні для приготування котлет, пельменів, тефтелів та інших страв. Проте, догляд за м’ясорубкою потребує особливої уваги, і одне з основних правил – уникати миття її в посудомийній машині.
Корпус, шнек та ручка м’ясорубки, як правило, виготовлені з різних алюмінієвих сплавів. Цей метал вважається досить активним і безпечним, допоки він покритий тонкою плівкою з оксидів.
Хоча ця плівка стійка до високих температур, вона руйнується під впливом миючих засобів, які містять луг, що активно використовуються в посудомийних машинах. Як результат, деталі м’ясорубки починають темніти.
Навіть чавун та нержавіюча сталь, які використовуються для виробництва деталей м’ясорубки, можуть постраждати від тривалого перебування в воді. Після миття в посудомийній машині вони часто вкриваються іржою, що може погіршити якість роботи м’ясорубки та змінити смак продуктів.