Збирати врожай з підвіконня можна частіше, ніж з грядки. Може й жарти, але ж виростити зелену добавку до салатів можна в будь-який сезон року. Горщик або контейнер, світло та полив — все, що потрібно для ефективного вирощування.
Крес-салат. Рослина дуже швидко росте, тому збирати врожай можна часто. Можна навіть сказати, що частіше, ніж з інших різновидів салатів. Однаково добре росте на тирсі, торфі та навіть ваті.
Часник. Для отримання ароматних стебел потрібно висаджувати озимі сорти в субстрат. Якщо є пророслі зубки, навіть краще. Так ви швидше отримаєте врожай.
Портулак. Часто можна почути, що на городі такий росте, як будяк. Краще посадіть сортовий з насіння. Він смачніший, більший та кращий за дикий. За три тижні можна збирати врожай.
Салат. Листові сорти на підвіконні добре ростуть. Сійте швидкостиглі, щоб за місяць вже мати високі та хрусткі листки. Салати потребують досвічування протягом 12-14 годин.
Цибуля. Класика жанру для домашнього городу на підвіконні. Часто вирощують в воді, але коріння так підгниває та місткість видає неприємні аромати. Краще висадити цибулини в субстрат.
Пряні трави. Неможливо не згадати про можливості вирощування кропу, петрушки, базиліку. Цим травам потрібне досвічування. Без нього не обійтися, тому організація світлового дня повинна бути не менше 14 годин.